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餐饮消费需求大数据分析中国饭店协会协会会长韩明致辞

发布日期:2021-04-27 07:10浏览次数:
本文摘要:今天,中国餐饮业进入动力转换、结构变化的新时期,在互联网和大众消费主导的双重推动下,餐饮企业的适应环境面临新的颠覆性挑战。面对新的挑战,餐饮企业要面对产品的变化、服务的变化、营销方式的变化,重要的是明确理念的变化,如何扎根于消费者的市场需求,引导消费趋势。 (威廉莎士比亚、温斯顿、)如何摆脱传统思维允许,在产品、服务、管理上以市场需求为核心展开新的形态?如何适应环境外部环境的变化,提高消费者体验感?如何区分下一代消费层的差别化和特色化市场需求?

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今天,中国餐饮业进入动力转换、结构变化的新时期,在互联网和大众消费主导的双重推动下,餐饮企业的适应环境面临新的颠覆性挑战。面对新的挑战,餐饮企业要面对产品的变化、服务的变化、营销方式的变化,重要的是明确理念的变化,如何扎根于消费者的市场需求,引导消费趋势。

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(威廉莎士比亚、温斯顿、)如何摆脱传统思维允许,在产品、服务、管理上以市场需求为核心展开新的形态?如何适应环境外部环境的变化,提高消费者体验感?如何区分下一代消费层的差别化和特色化市场需求?这些问题不是指通过传统经营者的经验来判断,而是要以市场的充分调查、科学分析和精密提取为基础。中国餐馆协会和零点咨询仪式E桶发表的《2015中国餐饮消费市场需求大数据分析报告》是以对消费者在线评论的大数据分析为基础得出结论的消费者需求分析报告。我们期待该报告能在一定程度上获得对当前餐饮业经营、管理、质量、生产、营销的指导,帮助餐饮业投资者和经营者重新区分对消费市场的解释和思考。因此,可以获得对今后投资和经营战略的科学参考。

期待在政府、协会、业界的共同努力下,中国餐饮业迎来更加幸福的明天!。


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