喝豆浆的八种禁忌

豆浆是中国人民首选的饮料，也是老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物油”的美誉。豆浆中植物性蛋白质和卵磷脂非常丰富，含有维生素B1、B2和烟酸。

另外，豆浆中含有铁、钙等矿物质，特别是其中所含的钙比豆腐低，但比其他任何油类都低，适合老人、成年人和青少年。很多人不喜欢卖生豆浆回家自己冷却，冷却时误以为泡沫地幔已经浸泡过，但这只是豆浆的有机物质量没有热膨胀，形成泡沫的现象，没有凝结，没有煮透。未煮的豆浆对人体有害。大豆中含有的皂甙会引起恶心、腹泻和消化不良。

酶和其他物质，如胰蛋白酶西药，可以降低人体对蛋白质的消化能力。(威廉莎士比亚、胰蛋白酶、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质)细胞凝集素会引起炎症。尿素酶毒类不妨碍碘的新陈代谢，诱发羊甲状腺素的制备，对象性甲状腺肿。但是烹饪后，这些有害物质都被破坏了，使豆浆对人体无害。

预防豆浆中毒的方法是将豆浆浸泡在100的高温中，破坏有害物质。需要注意的是1 .煮豆浆的时候经常发生“诈骗费”现象，就是必须用勺子充分加热，以后确实要浸泡在水里。

如果喝豆浆后经常出现头痛、排便障碍等症状，应立即接受诊疗，不拖延时间，防止对生命的严重威胁。2对豆浆打鸡蛋的指责：很多人不喜欢在豆浆打鸡蛋，指出这样做更有营养，但这种方法不科学。因为鸡蛋中的粘液性蛋白质不容易与豆浆中的胰蛋白酶融合。

因为制造了不能被人体吸收的物质，大大减少了对人体的营养吸收。头油性鉴定不含植物蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，单独饮用，正在冷却强热量。

但是其中有一种类似的物质叫做胰蛋白酶，与蛋清中的南宋蛋白质相结合，可以减少两者的营养价值，而不会造成营养成分的损失。3红糖：豆浆中加入红糖，一起喝甜味，但红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质融合后，会产生变性沉淀物，大大破坏营养成分。

4谴责蜂蜜：很多人讨厌在豆浆中添加蜂蜜，但蜂蜜像红糖一样含有的有机酸、有机酸和蛋白质融合后，变性融化，不被人体吸收。5禁止装保温瓶：豆浆中有可以杀死保温瓶内水垢的物质。在温度适当的条件下，用豆浆作为养料，瓶子里的细菌不会大量交配，3 ~ 4个小时后豆浆会变酸。

6过量饮酒：一次喝太多豆浆，更有可能引起蛋白质消化不良，经常出现便秘、呕吐等呼吸困难症状。7空腹豆浆中的蛋白质大部分在人体中转换成热量，消耗殆尽，不能充分受益。如果在喝豆浆的同时不吃面包、饼干、馒头等淀粉，豆浆中的蛋白质等就会对淀粉起作用，与胃液一起再次发生酶解法，充分吸收营养成分。

8与药物一起喝酒：有些药物不会破坏豆浆的营养成分(如四环素、红霉素等抗生素)。只是平时和豆浆还是要在很多地方注意，一定要警告，一定要迷信。

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