首届全国餐饮行业青年创业创意大赛回应【yabo手机版网址】

人民网北京9月8日电(贾兴鹏)“经过两年痛苦的调整，今年餐饮业往往呈现出良好的走势。”中国烹饪协会会长蒋俊贤在近日举行的“首届全国餐饮行业青年创业创意大赛”上回应称，餐饮行业已成为青年企业家的热门行业，餐饮行业已进入与互联网的融合。根据国家统计局发布的数据，2015年上半年餐饮收入14996亿元，同比快速增长11.5%，比去年同期下降1.4个百分点。

餐饮业改善的背后，牢牢把握回归市场的核心本质，逐步找到转型方向，大幅度调整适应环境大众餐饮新常态发展。根据中国电子商务研究中心的数据，2014年中国餐饮业O2O市场达到943.7亿，较2013年快速增长51.5%。

全国餐饮业O2O在线用户达到1.89亿左右。姜俊贤回应说，餐饮业打造新的发展引擎，增强新的发展动力，回归创意驱动的发展道路，意义重大。是调动亿万人民智慧和创造力，推动餐饮业跨越式发展的根本举措。

为此，中国烹饪协会牵头团中央，与中国青年企业家协会、北大十字咨询管理集团共同举办了“首届全国餐饮业青年创业创意项目评选大赛”。符合企业家在技术、资金、健康、管理等方面表达的所有意见，将为餐饮业带来新的活力。

姜俊贤解释说，这次比赛将大力考古对餐饮业充满热情、具有前瞻性商业人才的企业家，反对和支持一批原本潜力不大的餐饮企业和产业创意项目，带领全国餐饮行业用新思路、新模式、新品牌、新服务打造多元化转型和可持续发展。

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